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速冻汤圆可以直接炸吗 速冻汤圆能不能直接炸

来源:小楚整编 发布时间: 作者:小小书童

速冻汤圆可以直接炸,但是炸的时候要用牙签在汤圆上扎一些小孔,否则会爆锅。因为汤圆多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上汤圆内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会出现爆锅现象。

汤圆,别称“汤团”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口。

据传,汤圆起源于宋朝。也是在当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯可口,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

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